ぽげー

最近本当に胃にくるような問題が山積みなので、
たまには楽しい日記でも書こうかなと思うよ。

最近はまってること。

お料理動画を見ること。

・・・ニコニコでｗｗｗｗ

いやいや、でも見まくってたら本当に詳しくなったよ！ほんとうだよ！

だって思わぬやり方とか調味料の組み合わせだとか学べるからさ。
確実にレパートリーは増えてくよね。

あとはやっちゃいけないこととか。
やらなきゃいけないこととか。

例えばにんにくの中の芽はとらなきゃエグみがでるとか。
パスタの茹で汁ははじめに取っとくとか。

あ、そうそう、自分知らなくて馬鹿だったなーと思ったのが、おくらｗ
ほんとは塩ずりして産毛おとして、さっとお湯に通しとくのが下処理なのに、
私は買ったそのまんまでごりごり食べてたｗｗｗ産毛ごと。

馬鹿だなーと思ったけど、よく考えたら実家でも母さんそんな下処理してなかったような・・・。

私の料理の基礎がないのは、母さんのせいだということにしておこうｗｗｗ

しかし、料理はお金がかかりますな。
いい料理をしようとしたら。

もちろん安い食材でお手軽につくろうと思ったら全然時間もお金もかからない。
もやしと豚小間炒めて終わりだから。←わたしの究極適当料理（死）

でもなー・・・ニコニコで、普通に牛肉の塊出して料理されても・・・
それ、いくら！？ってとこが気になって参考にならないｗｗだって買えないしｗ

あと、洋風料理だとバジルだとかローリエだとかクレソンだとか

「はっ！？」って感じ。

それ買う金があれば、私は特売品の豚肉が買いたい

でもなー。やっぱりああいうの使うから味に幅ができるんだろな。
私の作る料理って全部似たような味だし。なにかしら変えたいんだけど。

いつかお財布のことなんて気にせず、牛肉はじめとする高級食材を使って
趣味としてお料理がしてみたいなあと思うのです。

お料理に赤ワイン入れながら、ちょっと自分も飲んでみたりしちゃってね。

・・・想像できないけど